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大厨教你一招,菜刀立马锋利如新!

2020-10-12 10:34   来源: 互联网    浏览次数:3474

        大家好,今天我想和大家分享的是一个特别实用的窍门。如果你是一个经常去厨房的人,那么这个小窍门一定会对你有帮助。我想知道你是否遇到过这样一种现象,即在家用菜刀使用了很长一段时间之后,菜刀的刀片会变得特别炖。

        

        对于烧菜刀来说,这是许多人担心的问题,如果它被直接扔掉,那就太糟了。如果你把它带到市场上去磨,那么磨刀的钱几乎就足够替换一把新刀了。

        

        1.如果你也遇到这样的麻烦,那么今天就跟我学,这个小窍门,不用磨刀,也不用拿刀去市场磨刀,马上就能使刀刃变得特别锋利,新刀和新刀没什么区别。

        

        这种方法是酒店厨师教我的一种小方法,饭店里很多厨师都会用这种方法处理刀刃,不仅可以使刀刃得到很好的维护,而且可以随时保持刀刃锋利,使用起来也很简单方便,胡说八道,开始学习。

        

        二、首先要把家里用的牙膏拿出来,再挤一点牙膏,用刀刃上的牙膏均匀涂抹,刀的两边都要涂上牙膏。涂完牙膏后,我们要把它放在一边,休息两分钟。

        

        然后,我们必须准备一个陶瓷碗,将陶瓷碗倒扣,涂抹牙膏刀,前后倾斜20度,来回摩擦刀。注意,在摩擦菜刀时,不要用力推得太紧,如果太硬,很容易磨损碗底,只需轻轻推。

        

        3.每隔半分钟,菜刀两侧需要更换面罩摩擦,整个过程的出现时间约为五到六分钟,刀刃可以磨得特别锋利,如果是特别钝的刀,摩擦时间可以增加到10分钟左右,才能使刀成为完美的新刀。

        

        用这种方法磨刀,牙膏可以起到磨剂的作用,陶瓷碗的底部可以起到磨石的作用。用这种方法磨刀,简单、方便、实用。磨刀后,刀刃会变得特别锋利,与新刀没有什么不同。

        

        4.搓完菜刀后,我们需要准备一块干净的抹布,把多余的牙膏擦干净,然后用清水清洗菜刀,然后在家里把刀磨碎。

        

        磨刀后,每次使用菜刀前,我们都要把刀刃直接放在碗底摩擦,然后用菜刀大约半分钟。菜刀特别锋利。以上是今天要跟你分享的一点知识。你学到了吗?

        

        结论:在家里用这种方法磨刀,虽然比较费时,但还是特别实用。如果你家里的菜刀有钝刀现象,记得用这种方法来处理菜刀,特别有用。学习这个方法,记得和周围的人分享,这样他们也可以解决钝刀的问题。

责任编辑:fafa
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