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浆小白品牌焕新升级,强势领跑连锁餐饮赛道

2024-03-05 16:51   来源: 中国娱乐报    浏览次数:2973

      最新数据显示,2023年全国餐饮收入首次突破5.2万亿元大关,创历史新高,同比上升20.4%。在餐饮行业强势复苏的风口,浆小白作为新锐连锁餐饮品牌,开始主动出击,进行品牌升级,以全新的品牌形象和战略定位迎接新的机遇和挑战。

      自2019年创立以来,浆小白凭借“为你磨上一份豆浆,除了爱,什么都不添加”的品牌理念迅速走红,开业仅仅一个月线上外卖平台就轻松突破万单。在一片好评如潮中,浆小白从上海浦东第一家店快速拓展至全国350+门店,全面开启了“狂飙”模式。

      在加速开店的同时,浆小白也在不断进行优化升级,从品类、门店、品质到模式全维焕新,为消费者带来了更优质多元的就餐体验。


      门店升级,增强消费体验

      当下,随着消费代际的转换、颜值经济的蓬勃增长,消费者对于餐厅的选择,已经不限于只是关注产品本身,餐厅环境和用餐时的情感体验变得越来越重要。

      浆小白深刻洞察消费者需求,在1.0纯外卖店的基础上,2023年创新迭代至2.5门店,开启了“外卖+堂食+外带”的全新经营模式。浆小白2.5门店软硬件设施全面升级,整体风格明亮、温馨、时尚,尤其是明黄配色,十分清新吸睛。

      浆小白2.5门店开业后,不仅有效增加了品牌辨识度,进一步提高进店率,还全面重塑用餐体验,用更具年轻化的形象牢牢抓住了新一代消费者的心。


      产品升级,迎合消费新需求

      后疫情时代,消费者在饮食选择上更加理智和谨慎,倾向于选择健康低脂、营养价值高、0添加的餐品。浆小白主打的“现磨豆浆”,坚持“新鲜、现磨、现做、手工”,每一碗豆浆都保证原汁原味,营养无添加。这种匠心坚守,在提升顾客复购率的同时,也为品牌打下良好口碑。

      在爆品豆浆基础上,浆小白也在不断研发新品,目前品类已拓宽到包子油条、肠粉饭团、粥品粉面、煎炸小吃、佐餐小菜等,覆盖早中晚夜宵,满足了消费者日常一日四餐的多样化用餐需求。

      品类不断升级的浆小白,让3岁幼童到80岁以上的耄耋老人,都找到了自己的营养健康选择,同时也带动门店营业额节节攀升。


      品质升级,保障舌尖上的安全

      品质一直是餐饮行业的立身之本。浆小白在推陈出新的同时,严守品控、匠心制味,始终保持着稳定的品质输出,这也是其跨越周期一路长虹的原因。

      为升级品质,浆小白建立了完备的供应链体系,通过与国内食品行业龙头及知名企业合作0EM/ODM生产,并借助其遍布全国的物流配送体系,实现了从生产、仓储、运输到配送至门店的良性闭环运转,在各个环节确保了品质安全,让消费者吃得更放心。

      2024年,餐饮行业千帆竞速,浆小白根据市场趋势与用户洞察,对自身品牌、产品、门店、品质进行战略升级,这不仅让浆小白在内卷格局中赢得先发优势,也为品牌长远发展打开了想象空间。


责任编辑:刘明德
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