年糕一般怎么吃？脑海里第一闪现的便是炒年糕，特别是韩式炒年糕！这种小吃几乎在每个小吃街都能看见，十块、十五块钱一份。要知道韩国年糕不用油炒，而是利用水煮，让年糕饱吸甜甜辣辣的酱料，最后搭配白菜、洋葱等，口感层次很丰富。

除了炒年糕，岛岛最喜欢吃的就是小时候烧烤摊上的烤年糕和油炸年糕。岛岛前两天去杭州玩了几天，竟然发现了年糕的新吃法，至少在青岛岛岛是没有见过这种吃法的。那就是---脆皮年糕，一份竟只要6块钱，重点是排长队。

在某点评上看了看，他家的脆皮年糕竟是年糕热销榜第一名，难怪那么多人。果断加入了排队的队列中。他家年糕是放在铁板上煎的，一次性可以煎好几块呢，所以即使排队，等待的时间也不会太长。

年糕的两面煎出焦黄色就刷啊。把整个年糕的正反面都刷上一层秘制的酱料，最后再撒上满满的芝麻，就岛岛到手上了。别看只要六块钱，年糕比我的脸还长呢。

趁热赶紧咬上一口，这外皮也太香脆吧！难怪叫做脆皮年糕。里面又很软糯，超级有嚼劲。吃完一根脆皮年糕，满满的饱腹感哦。